sun34.com:鸡胸肉怎么做好吃 深扒鸡胸肉家常做法大全

编辑:东方女性2021-01-10 07:47葡京去澳门塔
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  鸡胸肉

  鸡胸肉,鸡身上最大的两块肉,是鸡的胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身、强壮身体,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡胸肉的营养价值

  鸡胸肉,出了名的低碳水食材,蛋白质含量非常高,100克鸡胸肉中就含有19.4g蛋白质,其蛋白质和脂肪的比例是19:1,几乎能和牛肉相媲美,热量也几乎是肉类中最低的,且很容易被人体吸收利用,能有效恢复在运动中被破坏的肌肉组织细胞。

  鸡胸肉怎么做好吃

  青椒香干炒鸡胸肉

  原料:鸡胸肉、青椒、香干、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油。

  步骤:首先,将鸡胸肉用清水清洗干净切成丁,青椒去蒂去籽清洗切碎,香干成切碎粒;然后,将肉块放入盘中,加适量的料酒、酱油、盐巴、淀粉搅拌均匀,腌制片刻;最后,锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟,放入适量盐巴、耗油翻炒均匀即可。

  番茄香蒜烤鸡胸

  原料:鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒

  步骤,首先,准备烤盘将番茄切块铺满底部,将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满;然后,鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒;最后,170度上下火40-50分钟即可出炉。